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導(dǎo)讀：在屠宰廢水處置工藝中，好氧處置和厭氧處置以及化學(xué)絮凝處置各有其優(yōu)缺陷，普通在處置較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處置，這樣可在保證處置效果的條件下，縮短處置流程，儉省基建費(fèi)用;在處置較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合運(yùn)用可確保廢水處置達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處置工藝工程投資僅為同等范圍活性污泥法的70%，占地減少20%，處置本錢降低42%。國內(nèi)已運(yùn)用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學(xué)混凝-生物處置工藝等。處置工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長避短，保證出水水質(zhì)。

1、屠宰廢水污染現(xiàn)狀屠宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來人民生死水平的進(jìn)步，屠宰行業(yè)到達(dá)了史無前例的擴(kuò)展與開展，廢水排放量也不時加大。統(tǒng)計顯現(xiàn)，我國僅宰豬行業(yè)就有1000多家，年排放廢水總量達(dá)3億立方米左右，約占全國工業(yè)廢水排放量的6%。

2、屠宰廢水特性

廢水特性如下：

廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無機(jī)鹽等。

（1）高COD,普通到達(dá)2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量豬鬃等懸浮物；

（3）高氨氮，動物糞水、動物蛋白質(zhì)含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰過程產(chǎn)生大量動物油脂。

3、屠宰廢水處置技術(shù)

在屠宰工業(yè)廢水處理工藝中，好氧處置和厭氧處置以及化學(xué)絮凝處置各有其優(yōu)缺陷，普通在處置較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處置，這樣可在保證處置效果的條件下，縮短處置流程，儉省基建費(fèi)用;在處置較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合運(yùn)用可確保廢水處置達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處置工藝工程投資僅為同等范圍活性污泥法的70%，占地減少20%，處置本錢降低42%。國內(nèi)已運(yùn)用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學(xué)混凝-生物處置工藝等。處置工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長避短，保證出水水質(zhì)。

表1 常見屠宰廢水處置技術(shù)

4、屠宰廢水處置實(shí)例

南京某公司在屠宰廢水已完成多項(xiàng)工程案例。

本文以國內(nèi)著名肉制品加工廠生豬屠宰污水處置工程項(xiàng)目為例作引見，處置范圍為2500t/d。設(shè)計進(jìn)出水水質(zhì)執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處置廠污染物排放規(guī)范》GB18918-2002和《肉類加工工業(yè)水污染排放規(guī)范》GB13457-1992。

表2 進(jìn)出水水質(zhì)

主要工藝流程采用“隔油+絮凝氣浮+水解酸化+MBR+消毒"的工藝道路，處置效果穩(wěn)定，控制調(diào)理靈敏。

圖1 屠宰廢水處置工藝流程圖

MBR膜池分為好氧段和缺氧段，池中的微生物能將污水中的大局部有機(jī)物合成為二氧化碳和水，并停止硝化反硝化，脫除污水中的氨氮。經(jīng)處置后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均到達(dá)95%以上。